16
Jul
-
Prep
15
-
Cook
40
-
Ready In
5
-
2 servings
Ingredients
- 2 solomillos de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nuez moscada
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
Directions
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1
Salpimentamos los solomillos por ambos lados al gusto y los colocamos en una fuente.
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2
En un recipiente, mezclamos la miel con la salsa de soja y la mantequilla fundida. A continuación, añadimos la nuez moscada y los dientes de ajo picado. Una vez mezclado bien todo, arrojamos esta salsa sobre la carne. Lo reservamos en la nevera una minutos para que macere.
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3
Una vez macerado, colocamos la carne en una olla y la doramos a fuego medio durante unos minutos. Cuando la carne haya cogido color, echamos un vaso de agua a la olla y a cebolla bien picada.
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4
Tapamos la cacerola y dejamos que se cocine todo con el fuego al mínimo durante media hora. Después estará listo para servir.
Footnotes
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Cook's Note:
Puedes acompañar el plato con arroz blanco y verduras. Mejorarás la presencia del plato y disfrutarás de una guarnición saludable.
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Editor's Note:
Es una carne magra, con menos grasa y menos calorías que otras piezas del cerdo.
