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Prep
20
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Cocina
20
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Listo En
5
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4 porciones
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- ½ cebolla
- 500 gr de carne picada de ternera
- 300 gr de tomate frito
- 500 gr de bechamel
- 150 de queso rallado para gratinar
Instrucciones
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1
En una sartén freímos unos minutos la cebolla picada en trocitos pequeños con un poco de aceite de oliva virgen extra, hasta que empiece a dorarse. Cuando la cebolla esté bien pochada añadimos la carne y cocinamos todo junto. Salpimentamos al gusto. Añadimos la salsa de tomate y dejamos que se cocine a fuego lento durante unos minutos.
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2
En una bandeja para horno, extendemos una capa de bechamel y cubrimos con las rebanadas de pan de molde, haciendo una base. Añadimos una capa de carne con la salsa de tomate, otra de bechamel, y volvemos a cubrir con otra capa de pan de molde, terminando con otra fina capa de carne y bechamel. Para terminar cubriremos con queso rallado por toda la superficie.
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3
Cocinamos en el horno, previamente precalentado a 200º durante 15 minutos en la parte media del horno. Después ponemos 5 minutos más con el grill por arriba para que gratine y dore la superficie. ¡Listo para disfrutar!
Notas
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Nota del Cocinero:
Podemos hacer tantas capas de carne y pan como queramos.
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Nota del Editor:
Es importante elegir una carne picada de gran calidad para que el plato resulte sabroso. ¡No dudes en consultarnos!