Como dice el maestro de la cocina Ferrán Adriá, “no hay nada más extraordinario que el jamón ibérico en todo el mundo”. El jamón ibérico sin ser del todo salado, tiene un sabor intenso que perdura y satisface a los paladares más exigentes.  Comer jamón ibérico es uno de los mayores placeres de la vida, especialmente si acertamos a elegir uno de buena calidad. El cliente a menudo se pregunta cómo elegir un buen jamón cuando acude a la carnicería. Hoy, desde Carnicería Vicente Gijón, queremos darte algunas claves para que nunca falles en tu elección.

Clases de jamón ibérico

Identificar las variedades de jamón ibérico y reconocer las denominaciones  Read More

Aunque muchos habréis aprovechado el fin de semana para celebrarlo, este miércoles llega San Valentín, patrón de los enamorados. Que esta señalada fecha caiga este año en día laboral, no debe ser una excusa para dejar de sorprender a tu pareja y disfrutar de una romántica velada, aunque sea sin salir de casa.

En el artículo de hoy queremos darte una idea para sorprender a tu enamorado/a con una cena casera diferente, que disfrutareis con los cinco sentidos y que recordaréis para siempre.

1 – Entrante: Rulo de cabra, manzana y cecina

Picamos la manzana en cuadraditos pequeños y la salteamos en mantequilla durante unos minutos. Gratinamos el rulo de cabra. Servimos  Read More