Como seguramente ya sabrás, la carne es un alimento altamente nutritivo, ya que supone una importante fuente de proteínas para tu dieta diaria. Este alimento te ayuda a mantener en buen estado el sistema inmunológico y el tejido muscular. Hoy queremos hablarte de aquellas carnes que presentan menores índices de colesterol y que, por tanto, son compatibles con las dietas orientadas a reducir o paliar esta patología. Aprovechamos para recordarte que siempre es mejor y más saludable hacer las carnes a la plancha que en la sartén con aceite.
Carne de pavo
El pavo es una de los productos cárnicos más saludables. Se trata de una carne blanca que contiene un alto índice de proteínas Read More
Disfrutar del mejor lechazo de Castilla también es posible en Gijón (Asturias). Cada semana, Cárnicas Mahejo viaja desde Valladolid hasta Asturias para poner a disposición de nuestros clientes un cordero lechal de sabor inconfundible. Un producto fresco, único y avalado por el sello I.G.P (Indicación Geográfica Protegida).
La carne de cordero lechal es una de las carnes que más nos gustan, especialmente cuando elaboramos un asado de pierna o paletilla. Este producto se encuentra en la base de muchas cocinas regionales de nuestro país y ha incidido en la historia gastronómica nacional de una manera muy contundente.
Podemos hablar horas y días sobre que aspecto es el que hace del lechazo de Read More