Año tras año, el último jueves previo al martes del Antroxu, Asturias celebra la noche de comadres. Un evento de naturaleza femenina en el que grupos de mujeres se reúnen en toda la región para merendar, cenar y pasar una entretenida velada en compañía de amigas, compañeras de trabajo y mujeres de la familia. El origen de esta celebración, tan arraigada en nuestra provincia, se remonta a tiempos romanos o, al menos, eso se cree.
En tiempos del imperio romano, las mujeres casadas celebraban las llamadas Matronalias, en honor a la diosa Juno. Durante este evento, y de manera excepcional, las mujeres tenían los mismos privilegios que los Read More
Llamamos carne a todas las partes blandas y comestibles del ganado bovino, porcino y ovino. El consumo de carne animal lleva presente en la dieta del ser humano incluso antes de que el fuego se utilizase para cocinar. Cuando los homínidos del paleolítico comenzaron a consumir carne, abrieron el camino evolutivo que condujo al hombre a ser lo que hoy es, suponiendo uno de los alimentos fundamentales para el desarrollo del cerebro.
La composición nutricional de la carne varía en función de la edad de la animal, de su raza, de la alimentación que este recibe y del ejercicio que haya realizado. Si bien cada tipo de carne posee unas características propias, todas Read More
¡Hola! Somos Carnicería Vicente, una carnicería tradicional y artesanal situada en el barrio de El Llano, en Gijón (Asturias). En 1985 este pequeño negocio abrió sus puertas con el fin de llevar a las mesas de los asturianos las carnes frescas de mejor calidad.
Sin perder nuestra esencia, siempre nos ha gustado sorprender a nuestros clientes con productos nuevos y estar a las puertas de la vanguardia. Ahora en 2017, hemos querido empezar una nueva aventura que nos permitirá mejorar nuestro servicio y estar más cerca de vosotros.
Estamos convencidos de que el comercio tradicional y la innovación también pueden caminar de la mano. Por Read More
